Н.А. Коровина
Проф. Российская медакадемия последипломного образования МЗ РФ
По принятой в России номенклатуре к витаминам группы В относят:
тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), кобаламин (В12), ниацин (РР),
фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту и биотин. Витамины этой группы выполняют
в организме функцию коферментов или простетических групп ферментов и в этом
качестве участвуют в важнейших метаболических процессах: энергетическом обмене
(витамины В1 и В2), биосинтезе и превращениях аминокислот (витамины В6 и В12),
жирных кислот (пантотеновая кислота), пуриновых и пиримидиновых оснований (фолиевая
кислота). Соответственно, недостаток в рационе этих компонентов питания приводит
к нарушениям во всех системах организма.
Источник: http://medinfa.ru |